请前往标签设置摘要
摘要:酶制剂虽然具有高效催化作用,但也存在一些缺点。其缺点包括稳定性较差,易受环境因素影响,如温度、pH值等的变化可能导致酶活性降低或失活。酶制剂的生产成本较高,限制了其广泛应用。酶制剂的提取和纯化过程复杂,也是其应...