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摘要:屠宰及肉类加工业是食品产业的重要组成部分。该行业涉及牲畜的宰杀、肉类的加工、储存和销售等环节。随着消费需求的增长,该行业持续发展。面临诸多挑战,如原料价格波动、食品安全问题、环保法规的严格化以及市场竞争的激烈等...