谷雨，作为二十四节气之一，标志着春天的尾声和夏天的初临。在这个时节里，大自然万物复苏，生机勃勃，也是人体调整阴阳平衡、增强体质的好时机。合理搭配饮食，不仅能够满足身体对营养的需求，还能顺应自然规律，达到养生的目的。以下是一些精选的谷雨时节应季美食推荐，帮助大家在享受美味的同时，滋养身心。 #### 1. 荠菜豆腐羹 荠菜，又名田三七，是春季的时令蔬菜，富含维生素和矿物质，有清热解毒、利尿消肿的功效。将荠菜与嫩豆腐一起炖煮，不仅口感细腻，还能清肝明目，适合谷雨时节食用。 #### 2. 红枣山药